□萝 卜
吃是一件开心的事，特别是可以分享的时候。三两好友，一壶小酒，几碟小菜，絮絮叨叨，就是一个很愉悦的午间时光。我对吃的喜欢，除了唇齿间的迤逦，入喉的满足外，大抵要算是“分享”，分享美食，亦是分享生活，伴着吐掉的骨头、鱼刺，生活里的“七七八八”也一起“囫囵”掉了。
吃是一件可以让人心情愉悦的事。探寻美食的过程就像是年少时的暗恋，进一寸会欣喜，面对面就脸红心跳了。常常看着美食的推文流哈喇子，那隔着屏幕在跳跃的美食，静若处子、动若脱兔，色相上就让你感受到了它飘逸的香气，在口腔里的酥软、甜糯，亦或是火辣辣的、燃烧的麻辣劲。视觉上的诱惑，首先让你的眼睛调动起你的嗅觉、味觉，开始了一场始于眼眸的“盛宴”，这种“自嗨”让你对美食，心向往之。这种来自视觉的享受，常常让你的胃“空虚”，必须要亲自试试，才能解这相思苦。但是，常常和网恋一样，奔现就是恋情的结束。我很少尝试到菜品“如其文”的，不晓得应该赞美撰写推文的作者，还是夸赞自己丰富有质感的想象。
都说我是吃货，我是不承认的。汪曾祺、蔡澜、陆文夫可以说是“吃货”界的“上神”，我等只能算是馋嘴的小屁孩。对于吃，还停留在满足口腹之欲的初级阶段，这是小兽都会的。我对吃不挑剔，只要好吃的，好像我都不讨厌。我舌头对食物没有敏感的触觉，不会在第一时间反映出食物的好丑，这样的迟钝，唯一能让人放心的就是，我说不好吃的肯定是极不好吃的。如果我说好吃，你可要掂量下，也许它就只是个普通。
在吃上，我对自己是极不自信的，不会自己下厨的人，是不配言吃的。
不过，寻常人，和谁吃饭，要比吃什么重要许多。我和小姐妹、朋友常常约饭，吃来吃去也就是那几家馆子。各人的味蕾有的记忆、想念，也不过就是那几道菜，几味鲜香麻辣。提到烤鱼，想吃的一定是三江路的渝城烤鱼，板娘是重庆人，吆喝里还带着点蓉城的麻辣劲。饭点常常排队，等个半小时是常事。一盆烤鱼，一瓶雪碧，可以解许多天的寡淡。若说烤鱼有多好吃，在我看来还是均匀入味，皮酥肉嫩，料足价美。再多说它的好来，可能就是闺蜜们的馋劲了，一段时间不吃，总会想得流哈喇子，撺掇着约起来，爽爽快快吃一顿的乐子了。吃的乐子，越过“味觉”，也就是这了。
我家常常做些应时的食物。春风一吹，田里的野菜疯长，餐桌上就开始出现蒿子圆子，野菜馄饨，凉拌马齿苋等等春食。这是春的赏赐。家在农村，田野里，桃园里，这些都是不要钱的，挎上竹篮，带上小锹，挑一些，餐桌就有了“野味”。姑妈们常常回来一起忙些吃的，做得最多的就是一些烧饼、团、馄饨。忙这些，就是要人多，热热闹闹的，拌的菜馅要几个人都尝尝，刚出锅的团，也需要你一个我一个去试试。人多，忙起来不费劲，吃起来也不费事，多出来的大家分分，也是快快乐乐的。我家清明节前后，总要做涨蛋，这和饭店里吃的焖蛋不同，是要在竹笋正好的时候做的。奶奶在世时，我极喜欢吃她做的涨蛋，很厚实，咬在嘴里可以感受到竹笋的脆，蛋的鲜香。见她做过一次，是要放竹笋、脆饼、面粉的，至于为啥要放脆饼我也不知道，好吃就行了。今年清明节，我娘也做了涨蛋，也好吃，只是那个味不同了。
食物是人与人之间的“勾连”，是人与“过去”的“勾连”，一点熟悉的味道会让你想起某个人，念起某件事。
吃，缓解思念。
吃的魔力岂止是满足口腹之欲，那扑面而来、勾引你钱包的食物，在何时在你的舌尖留下你挥之不去的记忆？
又到了青梅酒的季节。祝好。