□方 铭
我好像历来对做饭都没提起过兴趣，总觉得人为什么要无聊地天天研究吃饭的事，肚皮能填饱就行，所以我在单位吃食堂总吃得津津有味，我恨不得进行饭前祷告，感谢食物的供给和劳作者的付出，并且从不挑剔、不埋怨、不浪费。
结婚生子后，我也努力地尝试着做个传统式的中国贤妻良母的楷模——做些美食，但总是在先生一次次的嫌弃声中失去了信心，也让我越发成为一个对食物没有欲望的人，华友曾笑我是一个挂个大饼在脖子也会饿死的女人。特别是在靖江独住的13年里，馒头、方便面、粥足以打发我简单而又粗糙的生活。
前年儿子成家了，每次跟他们视频都说在外面吃饭，也知道外面的卫生状况不容乐观，但他们工作一天下班回来也累了，有时甚至要加班，再围着厨房转也不现实。
年前我退休，大家一致认为这项光荣而艰巨的任务非我莫属。我也认为自己必须发扬铁人精神：会也得上，不会创造条件也得上。忐忐忑忑上岗前，将手机下载了小红书、下厨房App，想想这么多年自己应该也是“扁担靠城门，三年会说话”的主儿，开始先做些自己能做的，如水煮虾、红烧肉之类的，按照网络上的操作流程一步一步地学，再炒些简单的素菜，不够的话熟食店里的卤菜来充数，一个星期下来，得到大家的一致好评，让我信心大增，再往后我学会了拓展思路，不断创新，厨艺有了进一步的飞跃。
半年来，作为一名专业“厨娘”，我认为任何事情只要当作一项工作或任务来完成，认真学用心做没有学不会的。到目前为止，我做饭基本能做到荤素搭配，营养均衡，尽量满足大家的口味，儿媳妮丫头表扬我烧的菜“不比饭店里的差”。
我乐意做“厨娘”主要缘于是他们想吃什么报好菜单给我，我只要照着买食材学着做就成，如果他们想不出吃什么的我就可以自由发挥，他们也没埋怨的理由。再有他们下班回来，进门甜甜地叫上一声“妈妈，我们回来了”。让我着实累并快乐着。
一个好的家庭模样应该是：厨房有烟火，餐桌有交流，闲坐有笑声。虽然“厨娘”这个身份我不是很喜欢，但现在的年轻人工作压力大，一个家庭总要有人付出，但只要他们都努力工作，一家人心往一处想，劲往一处使，和和睦睦地相处我这“厨娘”做得也开心。