（上接1版）我市汇聚民政、商务、市场监管等部门综合监管合力，常态化加强监督检查，巡查设施设备配置、食品采购流程、食品安全卫生等情况，实时掌握助餐点运营状况，用“明厨亮灶”守护老年人的“放心饭”。
连日来，各地通过组织“试吃团”“探店团”等方式，让老人现场查看“中央厨房”的卫生情况，对餐品搭配、口味等提意见，确保老人吃得更放心。前阵子，靖城街道组织一支老年“试吃团”，来到老年助餐供应单位“探店”，现场给店内卫生和餐品搭配打分、提意见。“卫生条件不错，厨师也挺专业。”来自玉带社区的鞠裕堂老人今年84岁，是“试吃团”中年龄最大的，在后厨看到厨师的操作过程后表示满意，只建议要少放点盐。
史佳琳介绍，我市要求老年人助餐点将安全信息公示牌、食品安全制度、留样制度、就餐制度、菜谱、价格等上墙，通过透明公开的方式，让老年人更全面了解政策，更放心地享用“幸福饭”。
小小的饭碗，承载着大大的民生。我市将继续提升老年助餐服务覆盖率，保障供给体系，完善服务网络，在资源统筹、共建共享上下功夫，推动老年助餐服务向着便利可及、经济实惠、安全可靠的方向推进。