我的家乡，在长江下游，它平凡而又温情，却有着独特的魅力和韵味，尤其是小城独有的味道就像一根纤细而坚韧的丝线，无论我走多远、经历多少，始终联结着我和我的家乡。
儿时的夏夜，每当灶火燃起，那便是我最深的家乡回忆。平淡的食材，一双巧手，细密的心思，点亮日常，幸福就在其中。当太阳开始慢慢下山，我总是最先将一张张小板凳整齐地摆放到家门口的小饭桌旁，然后一通小跑进厨房看奶奶做晚饭，土灶上的大铁锅里大米和水融合在一起不断翻滚着，淡淡的米香扑鼻而来，待米粒煮得软烂，奶奶便端着一碗提前调拌成糊状的粯子均匀倒进锅里，并用大铁勺不断搅拌，随着粯子不断散发出浓郁的麦香，我便知道，这锅粯子粥成了！
刚煮好的粯子粥得冷却一段时间才是最佳品尝期，我总是喜欢将咸鸭蛋作为下粥的画龙点睛之物，麦香味的粯子粥搭配上自家腌制的咸鸭蛋，流油的蛋黄、细腻的蛋白与粯子粥在舌间碰撞的那一瞬间，味蕾像是注入了兴奋剂，我忍不住大快朵颐。煎馄饨也是我搭配粯子粥的另一好物，金黄酥脆的馄饨皮裹着咸香的馅料，咬上一口口齿留香，再喝上一口粯子粥，幸福感油然而生。
长大外出求学，每逢放假前，母亲总是会提前问我回家后想吃什么。“煮点粯子粥吧，只有家里才能喝到粯子粥，再配上两个咸鸭蛋！”每次都是这样的回答。每年“十一”假期，我都会喊上三五好友去吃蟹黄汤包，我们总喜欢吃完汤包后点上一份粯子汤作为解腻“神器”，麦香甘甜的汤汁，中和了汤包的油腻，不仅带来清爽的感觉，更让胃得到了温柔的呵护。
一碗粯子粥，从小喝到大，神奇的是总喝不腻，我想这或许就是家乡的味道，它是烟火气，是归属感，是回忆，亦是幸福。
又见炊烟起，此心安处是吾乡。（杜佳楠）