当端午遇上高考， 必定高“粽”！

　　步入6月，高考便近在眼前。对高考生来说，今年是个寓意极好的吉祥年：端午节遇上了高考，莘莘学子必定高“粽”！在这样的日子里，美食不仅可以满足味蕾的享受，还能在一定程度上缓解紧张的情绪，不妨到鸿运酒楼享受美食！

　　1.端午粽。此时首选美食当然是粽子啦！作为端午节的特有食物，虽然只是由粽叶包裹糯米蒸制而成，但因地域广阔和口味偏好，千百年来也发展出不同的种类。整体来说，北方粽子甜口为主，甜蜜醇香；南方粽子咸口为主，鲜咸软糯。靖江作为南北交会之地，口味上兼具两方之长，咸甜粽子和谐共存地为靖江人增添口福。

　　2.五黄。在江浙一带，有端午吃五黄的习俗。这五黄分别是：黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒。黄鳝此时最为肥美，民间有“端午黄鳝赛人参”的说法，补气温阳，能有效改善高考生因紧张造成的食欲不振。黄鱼同样肉质肥美，含有丰富的蛋白质、微量元素，一道简单的清蒸黄鱼就能很好地满足味蕾，又鲜嫩又营养。黄瓜是大众极爱的食材，可以做水果又能做蔬菜，在炎炎夏日不管是凉拌还是生腌，抑或生啃，都是消暑生津的必备之选。咸黄蛋中含有丰富的卵黄脂和胆固醇等物质，不但有清肺火的功效还能明目养颜，所以人们在端午节这天吃咸黄蛋来“祛毒”。雄黄酒和咸蛋黄功效类似，雄黄是一种比较常见的中药材，能够杀毒祛湿，所以端午节这天饮用雄黄酒可以起到避邪避瘟的效果，还有“饮了雄黄酒，百病都远走”的俗语。

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　　酒楼地址：靖江市人民北路800号（城北园区管委会东对面）