芒种多吃莴笋 清热利水，补钾祛湿

　　明天是芒种节气，此后气温走高，空气中的湿度增加。在湿热的环境中，人体会大量排汗，而钾元素随汗液大量排出；如果得不到及时补充，人就会出现食欲不振、疲劳乏力、心烦等症状。

　　市人民医院营养科主管营养师张红表示，夏季饮食要清淡清爽，避免饮食过于辛辣、油腻，注意吃些应季蔬果，保证膳食均衡。比如，多吃些苦瓜、黄瓜等瓜类，应季的西红柿营养很丰富，可以清热解毒、平肝去火。

　　夏天出汗多，注意多吃些高钾食物。日常饮食中，橙子、香蕉、葡萄干、乳制品、蔬菜、瘦肉、动物内脏中含有丰富的钾。莴笋中钾离子含量是钠盐含量的27倍，可调节体内盐分的平衡，还可清热利水。因而，在芒种这个节气里，莴笋是最适合吃的食物之一。（全媒体记者陈海燕）