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2026-05-03
星期日
当前报纸名称:靖江日报

茶香宜兴

日期:05-23
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版面:第A07版:小记者       上一篇    下一篇

  我们靖江融媒小记者团的行走课堂来到了一座秀丽的江南小城。它在浓浓的茶香里、竹的海洋里,还是有名的陶都,你猜猜是哪里?没错,就是宜兴。

  一下车,我们就兴冲冲地跑进茶园,迫不及待地穿上围裙,戴上斗笠,提着篮子开始采茶。阵阵茶香沁人心脾,我整个人仿佛置身于茶的海洋中,尽情感受着大自然的美好。看着茶树上的叶子,我有些疑惑,因为它们看起来和爸爸平时喝的茶叶不太一样。老师告诉我们,家里喝的茶叶是由茶树的嫩芽炒制而来。采茶时,茶农们一般按照“一尖一叶”的步骤,也就是一个嫩芽一片嫩叶。于是,我们徘徊在一垄垄的茶树间,仔细地寻找着嫩芽。“哇,这里有一片!”“天啊,这里也有一大片!”我们兴奋地喊着。老师走过来提醒我们用大拇指和食指轻轻地掐,确保嫩芽不会破裂。我们小心翼翼地摘下这些嫩芽放入篮子里,开心得像是捡到了无价之宝。

  不知不觉,到了炒茶环节。炒茶用的是一口大铁锅,根据老师的指导,我们打开机器、戴上手套,把采来的嫩芽一股脑儿倒进大铁锅。随后,大家按照“一热,二拿,三抖”的步骤进行操作。中间有段小插曲,但我们分工合作、总结经验,最后每人分得一包成品。当天,我们还去了竹林挖竹笋,用南烛叶制作了香喷喷的乌米饭,参观了中国宜兴陶瓷博物馆。满满的行程,满满的收获。

  我知道宜兴还有很多天然溶洞,比如善卷洞、张公洞。如有机会,我还再到宜兴,去揭秘这些地质奇观。

  (指导老师:龙翠萍)