最近天气热，感觉烦躁，常有种火气上头的不适感。常常听说夏季吃“苦”败火，记者日前采访了市中医院心病科医生，听医生讲讲夏季如何吃“苦”。
“因为苦味食物多属寒凉之物，有败火清热之效，尤适宜在夏季食用。”市中医院心内科主任、主任中医师林轶蓉介绍。
林轶蓉解释，所谓苦味的食物是指中医里面属苦的食物，包括苦菜、苦瓜、莲子心、莴笋、芹菜、马齿苋、丝瓜等，能补益心气或清心除烦，并非吃起来都是苦的。除了适量吃一些苦味食物之外，夏季也要多吃西瓜、冬瓜等水分含量多的瓜果。中医认为，五色里面红色对应的是心脏，多吃红色的食物对心脏也有不错的养护，比如番茄、西瓜等。
“苦味食物大多属于寒凉之物，脾胃虚寒者不宜多吃。虽然夏季阳气旺盛，但仍有人感到手脚冰凉，这类阳气不足的人，也不适宜进食寒凉之物，否则会消耗体内本就不多的阳气，带来胸腹疼痛、呕吐、精神疲倦、女性痛经、月经不规则、闭经等不适，甚至会诱发或加重如哮病、喘证、胸痹等基础疾病的发生。”林轶蓉建议，夏季吃寒凉之物讲究适量，以制约阳热之气太过，但又不宜过量。因为天气热，人们容易出汗过多，而“汗为心之液”，过度出汗可“伤心”，卫阳受损。此时若贪凉，外感风寒，或内伤寒湿，使阳气进一步挫伤，引起阳气亏虚，反而不利于身体健康。
《黄帝内经》中说：夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。意思是夏季的三个月是自然界万物繁茂秀美的时令，此时天地之气相交，植物开花结实，长势旺盛，人们应该在夜晚睡眠，早早起身，不要厌恶长日，情志应保持愉快，切勿发怒，要使精神之英华适应夏气以成其秀美，使气机宣畅，通泄自如，精神外向，对外界事物有浓厚的兴趣。这是适应夏季的时令，保养夏长之气的方法。违逆了就会损伤心脏，秋冬季易发疾病。意思是夏季骄阳似火，雨水增多，空气湿度大，再加上天长夜短，人们的作息变得不规律，势必会影响情绪，再加上各种应酬、聚会以及度假等会过度透支体力，无形中增加心理压力，从而出现一系列的不良情绪，如焦虑、紧张或恐惧等。因此，规律作息、调整心态很重要。每天要保证有充足睡眠，最好能22点之前上床睡觉，睡觉前彻底地放空自己，可通过打坐冥想或盘腿而坐深呼吸的方式来减轻压力。 （全媒体记者孙圣悦 通讯员陆银红）