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2026-05-03
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当前报纸名称:靖江日报

立夏已至 这几种食物要经常吃

日期:05-08
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版面:第A06版:美食荟       上一篇    下一篇

冬瓜排骨汤 丝瓜荷包蛋汤

  时光飞逝,转眼已经立夏。立夏是二十四节气中的第七个节气,同时也是夏季的第一个节气。此时天气渐渐炎热,人体阳气足、新陈代谢旺盛,身体消耗也逐渐变大,给大家介绍几种特别适合夏天吃的食物。

  1.冬瓜。俗话说“冬瓜入户,不进药铺。”冬瓜有祛湿、驱暑等作用,绝对可以称得上“消暑第一瓜”!而且冬瓜可以和多种食物搭配,比如海带、排骨、黄豆等等,不仅口感一流,营养也很丰富哦!

  2.绿豆。夏日是吃豆的季节,尤其是绿豆。当满头大汗、口干舌燥的时候来碗绿豆汤,不仅能消暑,还可以清热解毒,是传统的解暑佳品。

  3.莲藕。夏天来点脆甜的藕片吧,不仅开胃爽口、味甘多液,还可以帮助清火润燥、养胃滋阴,对女性尤其友好。也可以炒菜炖汤,每一道都是无法拒绝的美味。

  4.丝瓜。丝瓜同样清热解暑,历代医药典籍和《本草纲目》皆载明丝瓜能“清热利肠”。丝瓜做法多样,可清炒可做汤,不过时间不宜过长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽,视觉上也是一大享受。

  5.苦瓜。按照中医理论,夏天应该多吃“苦”。苦瓜就是最常见的一种苦味食物。苦瓜可以清热解暑,解除烦躁,还可以降低血糖、血压和血脂。除此之外,夏天多吃一些苦瓜可以刮油减脂,控制体重。