新生园生态农场的西门塔尔牛养殖区
村民加工的“龙华村”大米
村民在健身场地健身
文/蒋文洁 图/盛义
【村庄名片】
龙华村，西依夏仕港，北靠如皋市，总面积2.2平方公里。2001年，西来镇龙华村、五四村合并为龙华村。传统小吃蚬子馄饨远近闻名。
在西来镇龙华村北端、与如皋市交界处的14组，有个“牛气冲天”的养殖场，这里是龙华村引进的西门塔尔牛养殖场。2024年春节前，这个养牛场又有40多头长到1600斤左右的西门塔尔牛售出。负责人支大红对龙年“牛经济”满怀信心。
近年来，龙华村依托西门塔尔牛养殖场，推进生态循环农业发展，生产绿色有机大米，村级集体经济逐渐“牛”起来。
支大红原先在江阴市一家服装厂当厂长，经熟人介绍，他了解到改良肉牛品种西门塔尔牛的养殖前景广阔，到外地考察学习三年后，决定转行到西门塔尔牛养殖业。龙华村党总支书记鞠海洋听说后，鼓励支大红到家乡龙华村投资。
2020年，在西来镇党委推进的“万企联万村 共走振兴路”行动中，支大红与龙华村签订企村联建协议，将创办的新生园生态农场落户在龙华村14组，流转土地近100亩，发展以养牛、种粮为主的生态循环农业。
在新生园生态农场建设期间，龙华村村干部帮助支大红与各方协调，解决土地流转、水电、牛棚建设等方面问题，确保农场顺利建成。2021年3月份，支大红从吉林省引进首批36头400斤左右重的西门塔尔牛。由于长途运输和水土不服，小牛到靖后曾出现发热、感冒等应激反应，幸好在专家的技术指导下，生病的小牛逐渐康复，长势良好。支大红增加了养殖量。他通过日夜观察，做好防病工作，养牛技术在实践中逐步提高。
走进新生园生态农场牛棚，西门塔尔牛个个精神奕奕，埋头“干饭”的劲头很足。
“我们按特定配比，给它们喂食由玉米籽、豆粕等拌制而成的营养餐，还向本村和周边村村民收购青玉米秸秆，粉碎后用自动打包机打包，给它们储备了一包包的青饲料。”支大红的妻子王爱红介绍，目前，农场一年出栏近80头西门塔尔牛。牛粪则经发酵后，成为农场粮田有机肥，培育的水稻被粮食收购点评定为一等品，每年都有附近村民和如皋地区村民赶来抢购回去加工新米。牛粪有机肥抢手得很，还被有些村民用来栽培庭院花草。
肉牛养殖项目的落户，促进了龙华村集体经济收入增长。为发展绿色产业，龙华村向村民大力推广利用牛粪作为有机肥，逐步改良村内农田土壤，推动绿色有机大米生产。10组村民刘明华原先是稻麦种植户和收购商，近年在村干部的鼓励下，引进设备增加大米加工业务，加工的大米使用“龙华村”商标，完全不愁销路。