冬季对应的脏器是肾脏。中医认为，肾主藏精，肾中精气为生命之源，人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的强弱与肾中精气盛衰密切相关。因此，冬季养生的重点是养肾防寒。
“养肾少吃咸，咸伤肾，过咸饮食会伤损肾精，导致精亏于下，虚火上浮。所以日常需要控制盐的摄入。”靖江医保职工康复医院肾病专家刘世培说。养肾不过劳。肾主髓，脑为髓之海，很多中青年人经常熬夜加班工作，过于用脑劳心，则渐伤髓海，这也属于伤肾行为。另外，还要注意调控情绪，不要大喜大悲。
吃黑色的食物能够起到补肾的作用，比如黑豆、黑芝麻、黑枣、黑米、黑木耳类食品，都是补肾的好食材。
刘世培表示，板栗作为冬天的好食材，不仅口感软糯香甜，而且具有丰富的营养价值。中医认为，栗子性温味甘，熟食可健脾，生食能补肾。不过，栗子热量较高，六七颗栗子就相当于一碗米饭，如果把栗子当零食吃，就要适当减少主食的摄入量。
通常我们以为只有吃得好，肾气才能补得足。其实不然，刘世培还推荐了几个简单易学的补肾“小动作”。
搓腰：并腿坐于床沿，两手掌对搓至手心发热，分别按在后背腰部，上下按摩腰背肾俞穴，至有热感。可早晚各一遍，每遍约200次，可补肾纳气。
握固：平时走路、坐车、闲聊、看电视时，可将大拇指扣在手心，指尖位于无名指（第四指）的根部，然后屈曲其余四指，稍稍用力，将大拇指握牢。握固可以固守精气神在体内。
用脚后跟健走：迈开大步，脚后跟先着地，不要弯曲膝盖。腿往前迈时，脚尖伸直如同踢球；前脚落地时，后脚脚尖踮起。脚后跟先着地，实际上就是刺激了“肾经”穴位。
（全媒体记者陈海燕）