天气寒冷，就想吃点补身体的食物暖暖身子。日前，记者从市中医院脾胃病科了解到，冬季正是进补的时候，羊肉能补肾、补血气、暖胃，是冬季进补佳品。
“羊肉性温热，能补肾壮阳益气血、祛寒暖胃助消化，还富含多种营养元素，如脂肪、蛋白质、微量元素、维生素等。”市中医院脾胃病科副主任中医师陈炜萍表示，羊肉肉质较嫩，食用后易消化，还可以提供一些消化酶，保护消化道、帮助人体消化。普通人群冬季进补一般都可以吃。肾阳虚的人容易畏寒怕冷、腰膝酸软，吃些羊肉有补肾的功效；脾胃虚寒的人体内寒气较重，吃些羊肉可以养胃。在寒冷的冬天，适当进食一些暖胃的羊肉汤，可以祛除体内的湿气、寒气，对于改善因为脾胃虚寒引起的反胃、腹胀、腹泻，有一定的辅助治疗效果，但是每次不能食用过量，否则会加重肠胃负担，引起消化不良。而产后贫血的人容易出现小腹冷痛，吃些羊肉也可以缓解症状。
那么，什么样的人不适合吃羊肉呢？阴虚火旺或偏实热体质的人食用羊肉可能会导致上火，消化功能薄弱的人吃羊肉可能会导致消化不良、腹胀、消化性溃疡，应当尽量少吃或不吃。此外，感冒患者初期宜清淡饮食，也要少吃或不吃羊肉，偏温热的羊肉不利于疏散风热之邪，可能会加重感冒的症状。陈炜萍建议市民吃羊肉可以蒸、炖、煮为主要烹饪方式，尽量不要采用煎、炸、烤的方式，避免破坏其中的营养元素，同时可以减少油脂的摄入。需要注意的是，羊肉不宜与西瓜、梨等寒凉之物同食，吃羊肉后，也尽量不要喝浓茶，避免消化不良。
（全媒体记者孙圣悦 通讯员陆银红）