蟹黄汤包相比很多人都品尝过，但亲手制作蟹黄汤包的人并不多。那天，我们融媒小记者团走进了南园宾馆，探寻靖江蟹黄汤包的奥秘。
简单参观之后，我们见到了慈眉善目的陶晋良爷爷。陶爷爷给我们细细讲解了蟹黄汤包的做法后，现场教我们制作蟹黄汤包。我拿起擀面杖，学着陶爷爷的样子，快速地滚压着面团。可面皮被我越拉越长，像一块长方形的烧饼。见状，陶爷爷来到我身边指导。他一接手，在我手里不听话的面团很快变成了一张如满月般的“纸皮”。他把均匀饱满的面皮摊在手掌，开始放馅儿。只见陶爷爷手指翻飞，28个褶很快就捏好了。我也小心翼翼地捏着，可面皮不是多一块就是少一块，最终勉强做了7个褶。终于到了大家最期待的蟹黄汤包品尝环节。一个个蟹黄汤包皮薄如纸，隔着皮就能看到饱满的汤汁在里边轻轻晃动。吸一口汤，蟹肉的鲜香、鸡汁的美味和猪皮的醇厚交织在一起，美味极了！
请一定要来靖江“喝”一次蟹黄汤包，品尝这地道的靖江味道！
（指导老师：刘严萍）