那天，我走进南园宾馆一睹靖江蟹黄汤包的风采。
别看蟹黄汤包个头不大，制作起来可得花不少功夫。经过简短的介绍，师傅们便开始向我们演示蟹黄汤包的制作过程。擀面皮这道工序看上去简单，实则暗藏玄机。如果面皮中间厚、边上薄，且是圆形，才算基本成功。包馅料时，只见师傅们一手握住面皮，一手夹起馅料放在面皮中央，紧接着，手指翻飞，用一个个褶子把汤包口封住。
蟹黄汤包出炉了，透过薄如纸片的面皮，我还能看到包裹着的滚烫汤汁。蟹黄汤包饱满圆润像一朵含苞欲放的菊花，那均匀的褶皱像是一片片纤细的菊瓣。夹上几根姜丝、淋上少许陈醋，我小心翼翼地咬开一道口子，鲜美的汤汁、细嫩的蟹肉迫不及待地流入嘴中。鲜香在我的口腔里炸开，那感觉妙不可言。
一张圆圆薄薄的面皮，裹着家乡的味道。这样的美食，谁能不爱呢？
（指导老师：刘严萍）