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2026-05-08
星期五
当前报纸名称:靖江日报

美味韵律

日期:12-07
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版面:第A07版:小记者       上一篇    下一篇

  那天,我们融媒小记者团走进南园宾馆,探访蟹黄汤包的奥秘。

  我们先是探访了南园宾馆的汤包文化墙,江苏省蟹黄汤包制作的非遗传承人陶晋良为我们介绍了汤包的制作技艺和流程。接着,我们跟着他学起了做汤包。一小块面团、一根擀面杖,我也学着擀了起来。可和陶师傅的面皮一比,我的面皮像一个长条子,而他的面皮却是圆圆的像纸一样薄,真是天差地别啊!到了包馅料的环节,我一手托着面皮,另一只手捏了起来,可是面皮好像和我作对似的,怎么也捏不起褶子。我抬眼望去,只见旁边一位汤包师傅手指翻飞,小小的面皮瞬间开出了一朵美丽的花。我惊叹,这面皮经过那双巧手,竟一下变成了工艺品。我想,在她手下开出的汤包之花应该不计其数了吧。终于等到品尝蟹黄汤包的环节,我迫不及待地咬上一口,那蟹肉和鸡肉瞬间融化在嘴里,再吸一口汤汁,岂是一个鲜字了得!

  活动虽然结束了,但那鲜美的汤汁已经深深地烙印在我的味蕾深处,蟹黄汤包的美味韵律真是无穷。

  (指导老师:王宇)