阳光明媚的午后，我从味巴哥肉脯工厂出来。看着新鲜出炉的猪肉脯，许多趣事浮现在眼前。
我记得，每逢家中有喜事，奶奶必会在酒宴上摆上几盘肉脯。开席前我会趁大人不注意，偷拿几片放入口中，任那浓浓的肉香在口齿间肆意流淌。那时，小小的我因为有这样的美食而感到十分欢喜。长大后，我品尝到了各种美食，然而那肉脯的美味没有被我淡忘。
一次，我与妈妈一起去逛商场，路过一家肉脯店。店铺前的展牌上写着“免费试吃”，我的馋虫子一下子被勾了出来。走上前拿了一片肉脯细细咀嚼，久违的童年记忆盈满了我的口腔。那熟悉的味道，那熟悉的口感，都令我陶醉不已。妈妈见我如此，果断买了一袋肉脯带回家。
如今，肉脯的制作从人工变成了流水线，但靖江肉脯本身的味道没有改变，我们对肉脯的美好记忆也不曾改变。