本报讯 （全媒体记者朱靖）“客人在点餐的时候，要注意提醒他们按需点餐，避免浪费。”连日来，市市场监管局工作人员走进我市多家餐饮服务单位，向工作人员宣传杜绝浪费的理念。今年以来，我市加强餐饮环节浪费行为监管，建立健全制止餐饮浪费长效工作机制。
通过市市场监管局牵头，各地常态化组织以“反对浪费、崇尚节约”为主题的宣传活动，通过专题展板展示、发放宣传资料、现场宣讲等方式向市民传递文明用餐、杜绝浪费的理念。各餐饮服务单位在餐厅显著位置张贴“厉行节约 反对浪费”等文明用餐标识，做好点餐引导。外卖平台进一步建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示等制度机制，引导平台内餐饮服务经营者增强节约理念。
在我市各学校内，“拒绝浪费,从我做起”等公益标语随处可见，引导学生当好节约粮食的宣传者、践行者、示范者，并通过“大手拉小手”，将这份文明理念传递给家长，带动全家人共同加入“光盘行动”中来。利用家宴厨师队伍接触面广、流动性大等特点，我市组织家宴厨师开展培训，鼓励他们成为“制止餐饮浪费”劝导员，在上门入户的过程中开展宣传，扩大了宣传范围。
除了精准分类宣贯，我市还加强监管，督促全市387家餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度内容。倡导广大群众发现餐饮单位存在食品浪费行为时积极投诉举报，充分利用“泰州食安啄木鸟”平台，发挥社会监督作用。
如今，我市各大餐饮单位主动践行反食品浪费等文明餐桌宣传，根据就餐人数，为客人推荐合适的菜品数量，提供小份菜、半份菜，鼓励客人将剩余菜品打包带走，得到客人积极响应。