羊肉汤
过了立冬，就标志着冬天到来了。一般来说，冬季的养生，还是要以驱寒保暖为主。想要达到驱寒保暖的效果，在饮食上可以通过食用肉食来增加热量。快到鸿运酒楼来看看那些非常适合冬天吃的肉吧！
羊肉。羊肉因其温补的特性，历来被当作冬天进补的良好食材。吃羊肉，喝羊汤，是靖江人的一大享受。鸿运酒楼的提汤羊肉，先是熬一锅极好的羊肉汤，奶白色的汤汁鲜美醇厚，再加入大块的羊肉，煮到入口即化，喝上一口汤，吃上一口肉，生活顿时美滋滋。喜欢重口的可选择生焖羊肉，色红、肉嫩、味鲜，不膻不柴，而且还咸香下饭，好吃到不行！
牛肉。牛肉中含有较为丰富的维生素B6，当人体摄入这种物质后，能增强身体免疫力。冬天天气渐冷，人们的抵抗力下降，很容易患上感冒。吃牛肉能提高抵抗力，也就能降低在冬天患上感冒的概率。鸿运酒楼的酥皮牛肉，黄金酥脆，口感丰富，最大程度还原牛肉的香味，满口留香，造就舌尖的双重感受。
鸽子。民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽子肉富含大量的营养元素，可以被人体吸收和利用，鸽子也属于一种中药材，属温性的食物，对于老人、孩童和女性是一种大补的食材。鸿运酒楼的脆皮乳鸽，皮脆肉嫩、色泽红亮、鲜香味美，常吃可使身体强健，清肺顺气。
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