《舌尖上的中国》里说“鱼”和“羊”组成汉字里的“鲜”，是中国人对味道最好的评价。羊肉之鲜，只要吃过的人便念念不忘。羊肉不仅味美，对于秋冬季进补，更是颇有心得。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。民间有“秋冬羊肉赛金丹”之说。
随着空气中的凉意慢慢深重起来，又到了吃羊肉的最佳时节。鸿运酒楼的老字号品牌——“邢长兴”羊肉，无膻味、无肉渣，色、香、味、形俱佳，食后余味无穷，堪称馔中一绝。
喜欢清淡口味的老饕必定要来一份“提汤羊腿”。作为“邢长兴”羊肉的招牌菜之一，所谓“提汤羊腿”即是提取羊肉汤的精华汤料，讲究汤清味醇，鲜香味美。提汤羊腿选用本地山羊做原料，一整套工序极为繁复，最后的成品也是非常诱人，味美、肉精、脂少、易消化、膻味轻，兼有暖中补虚、开胃健身之功能。
而喜欢重口味的老饕也绝对少不了“邢长兴”羊肉的另一道经典菜肴——生焖羊肉。一道好的生焖羊肉要做到软烂适中、香气扑鼻、口感浓郁，鸿运酒楼的生焖羊肉无疑是其中的佼佼者。精心挑选大块羊肉，肉质软嫩，入口香滑，是无法抗拒的美味！
想滋补暖身，就来鸿运酒楼，让“邢长兴”羊肉温暖你的秋冬吧！
预定电话：0523-80231777
酒楼地址：靖江市人民北路800号（城北园区管委会东对面）