绿叶菜和橙黄色蔬菜。夏季蔬果以瓜类为主，类胡萝卜素、B族维生素含量不高，如不及时补充，冬春季节易出现睛干、呼吸道感染等问题。所以，秋季要多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜，补充类胡萝卜素、B族维生素。
发酵食品。体重较轻、消化不良的人秋天应适当多吃营养丰富又助消化的食品，比如发酵食品，包含醪糟、豆豉、豆酱、豆汁、酸奶等。
薯类。薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维丰富，有利于提高胃肠的消化吸收能力。秋季正是薯类出产的旺季，可替代部分精白米面，是非常好的健康主食。
蛋类。蛋类含有高质量的蛋白质、脂肪酸及丰富的卵磷脂，都是秋天应补充的营养物质。蛋类消化吸收率高，清淡烹调的话，胃肠消化负担较小，也是儿童重要的营养来源。
坚果。每天1勺果仁不仅有利于心脏健康，还能提供维生素E和多种微量元素。但入秋后气候干燥，最好别吃太多炒太干的坚果，建议原味生食，或用五香煮、轻烤。
蛋白质食物。鱼禽肉蛋奶等高蛋白食物可以满足人体每日的蛋白质需求；高质量蛋白质不仅可以满足需求，还可以降低人体的代谢负担，其营养价值也更高。
进入秋季，除了在饮食上进行调整外，还要在作息、运动、情志上进行调整，一早一晚注意保暖；对于体重超重或者肥胖者以及慢性疾病患者，一定要选择高蛋白、低脂肪的食物“贴膘”。
（小橙子）