不少人会通过喝鲜榨果汁的方式替代吃水果，医生提醒，长期喝鲜榨果汁可能存在健康风险。 营养丢失。水果榨汁后，其中重要的营养物质会留在果渣中被丢弃，且留在果汁中的维生素C容易被氧化，从而失去营养价值。 糖分过多。营养物质在榨汁时丢失，但糖分会保留下来。果汁饱腹感不强，糖分在肠道中吸收速度很快，血糖上升速度就快。 痛风风险。果汁中含较多果糖，果糖在人体内分解过程中会产生尿酸，增加内源性尿酸来源。果糖还会抑制尿酸排泄，从而增加痛风发病风险。 （据健康上海）
不少人会通过喝鲜榨果汁的方式替代吃水果，医生提醒，长期喝鲜榨果汁可能存在健康风险。
营养丢失。水果榨汁后，其中重要的营养物质会留在果渣中被丢弃，且留在果汁中的维生素C容易被氧化，从而失去营养价值。
糖分过多。营养物质在榨汁时丢失，但糖分会保留下来。果汁饱腹感不强，糖分在肠道中吸收速度很快，血糖上升速度就快。
痛风风险。果汁中含较多果糖，果糖在人体内分解过程中会产生尿酸，增加内源性尿酸来源。果糖还会抑制尿酸排泄，从而增加痛风发病风险。 （据健康上海）