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2026-05-13
星期三
当前报纸名称:靖江日报

小暑来了, 收好这份养生指南!

日期:07-05
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版面:第A06版:美食荟       上一篇    下一篇

玉米莲藕排骨汤

  7月7日将迎来第11个节气——小暑。从字义上讲,“暑”即“热”,所以小暑至,盛夏始。所以大家要做好养生,以下几种食物将有利于大家健康地度过炎热的夏季哦!

  藕:含有大量的碳水化合物、丰富的钙、磷、铁和多种维生素以及膳食纤维,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神助眠之功效,可治血虚失眠。

  绿豆:性味甘凉,有清热解毒之功效。夏天人体出汗多,体液损失较大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。它既能清暑益气、止渴利尿,还能及时补充水分和无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒的作用,经常食用能补充营养,增强体力。

  玉米:在夏季食用,对脾胃气虚、气血不足、心烦不宁皆有疗效。《本草推陈》认为玉米“为健胃剂,煎服亦有利尿之功”。玉米含有天然维生素E,具有抗氧化能力,能增强人体新陈代谢,提高抵抗力,抑制及延缓皱纹的产生,延缓衰老。

  桃子:味甘酸性平,具有养阴生津、平喘的功效,主治胃阴不足、口中干渴。另外,鲜桃养人主要是因桃子性味平和、营养价值高。

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