不少人不喜欢白水的味道,又觉得泡腾片能补维生素C,就每一杯水都泡泡腾片,其实这样很容易钠超标。
泡腾片之所以可以在水里咕嘟嘟地一边融化一边“冒泡泡”,这是因为其中含有碳酸钠和碳酸氢钠等崩解剂,都含有钠元素,而钠是食盐的主要组成元素。
市面上很多泡腾片的钠含量其实很高,虽然不同品牌的泡腾片钠含量不相同,但总体都在6000毫克/100克~12000毫克/100克之间。按照平均每片泡腾片4克计算,1片所含有的钠在240~480毫克之间。相当于世界卫生组织推荐给成年人每日钠摄入量2000毫克(即5克食盐)的1/8~1/4。而对于孩子们而言,1片泡腾片的钠含量几乎已经占据了每日推荐摄入量的1/3甚至1/2,很容易当日盐摄入超标。对于本来就血压高,甚至一直在用降压药控制血压的人群,使用泡腾片更是弊大于利。
除了钠含量高,很多泡腾片还会因其中大量柠檬酸成分而对牙齿健康不利。因此,服用泡腾片冲泡的水之后,最好不要马上刷牙,以免在酸性成分的加持下伤害牙釉质以及牙龈。正确的做法应该是先立刻用清水漱口,且最好多漱几次。
(刘遂谦)