拉面技艺哪家强？12名拉面师赛场秀技

图为比赛现场。盛义摄

　　本报讯 （全媒体记者朱靖）6月2日下午，“敬老助老暖人心 民族团结情意浓”民族风味拉面技能比赛在靖江老年福利中心火热开赛，12名拉面“厨神”在赛场炫绝活，烹调拉面美食，献上了一场视觉和味觉的盛宴。

　　本次比赛由市民宗局、靖城街道、市民促会主办，根据比赛规则，选手须在30分钟内完成细面、韭叶、宽面、荞麦棱等4种规格的拉面制作。现场，一块块面团在拉面师傅们的手中不停变换，由粗到细，不一会儿便变成了宽细不同的面条，赢得观众连连赞叹。比赛最终评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖9名。

　　靖江老年福利中心的老人们品尝了制作好的拉面，活动也进一步增进了各民族群众之间的情谊。