本报讯 （全媒体记者张园 于洋）5月15日是全国第30个“防治碘缺乏病日”，今年的主题是“科学补碘三十年，利国利民保健康”。昨天上午，市疾病预防控制中心、盐业公司、红十字会、总工会等单位在骥江路市民广场联合开展“防治碘缺乏病日”主题宣传活动，引导广大市民正确购买和食用碘盐，了解食盐加碘消除碘缺乏病的重要性。
活动中，工作人员向广大市民详细介绍了食盐加碘的基本常识、如何正确选购加碘食盐，以及什么人群应该食用未加碘食盐等，进一步营造全社会参与碘缺乏病防治的良好氛围，提升市民健康水平。“平常买盐的时候也不会特意关注是不是加碘盐，今天学到了很多，知道怎么科学合理补碘、辨别真假碘盐了。”市民徐丽说。
记者从市疾控中心获悉，经过多年努力，我市已基本消除碘缺乏病，但属于轻度碘缺乏地区，市民仍需食用合格碘盐。
“如果将甲状腺比作一个工厂，那么它生产的产品就是甲状腺激素，而产品所需要的原料就是碘。”市疾病预防控制中心血地寄防科科长浦银介绍，生活环境长期缺碘会导致人体碘摄入不足，从而引发碘缺乏病。碘缺乏病包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病，以及碘缺乏导致的流产、早产、死产、先天畸形等，其最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。因此，妊娠妇女、哺乳妇女、婴幼儿（出生后至36月龄内）等人群是碘的特需人群，儿童青少年是碘缺乏病防治的重点人群，在日常生活中这部分人群尤应注意充分补碘。
碘缺乏主要发生于特定的碘缺乏地理环境，具有明显的地方性。市疾控中心的监测资料显示，我市饮用水碘含量不到5微克/升，而国家标准为不低于10微克/升，由此表明，我市属于缺碘地区。由于外环境碘缺乏状况无法改变，因此绝大多数市民都需要长期科学补碘，而食用碘盐是最简单、安全、有效的方式。自1994年以来，我市全面推广食用加碘盐，市民尿碘平均水平为每升150~200微克，在比较适宜的标准范围内。
浦银介绍，胎儿所需要的碘全部来自母亲，因此，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。近年来，我市不断加大对孕妇和儿童的碘摄入量监测，并将补碘的基本知识融入中小学校日常教学中，每年定期监测8~10岁儿童甲状腺肿大率和尿碘水平。到去年为止，我市患有甲状腺肿大的儿童数量不到5%，属于正常范围。
需要注意的是，盐长时间敞开，暴露在空气中，其中的碘遇热受潮会加快挥发。所以碘盐应避光保存，最好选择棕色瓶或不透明的密闭容器保存，并远离热源和潮湿环境，使用后立即密闭保存，保证食盐的品质。