明天就是二十四节气中的谷雨。作为春天的最后一个节气，饮食上要根据气温的变化，及时补充营养，为即将到来的夏天打好基础，因此有“雨前香椿嫩如丝”“谷雨防病吃韭菜”等说法。所以，赶紧抓住春天的尾巴，来鸿运酒楼，把时令美味吃进肚子里吧！
1、茶香肉。谷雨时节正是春茶上市的季节，这个季节的茶叶鲜爽甘洌，因为经过一个冬天的蛰伏，这个时候的茶叶都积蓄了很多有益的物质，不习惯喝茶的可以来一盘茶香肉。这道菜可谓茶香四溢，入味透彻，肉干香，茶香四溢，清爽微辣，给食客们带来新的味觉体验。
2、香椿焖蛋。“雨前香椿嫩如丝，雨后香椿生木质”，对喜欢香椿的老饕来说，不抓紧这短暂的时间，想要再吃上这浓郁鲜嫩的美味可就要再等一年了。香椿焖蛋将椿芽包于蛋液之中，经小火焖制，椿芽的芳香留于蛋内，菜品浓香诱人，脆嫩爽口，质地鲜嫩，芳香浓郁。
3、韭菜炒竹笋。这是一道经典菜品了，两者可谓完美搭档，炒出来的成品不仅口感鲜嫩爽口，而且营养价值很高。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
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