本报讯 (全媒体记者朱靖 通讯员唐瑜玲 夏末)日前,市民宗局在斜桥镇东阜社区广场开展民族特色美食分享活动,进一步增进各民族居民之间的感情,营造共同维护民族团结进步的浓厚氛围。
活动现场,数十位少数民族代表以“食”会友,向社区居民展示特色美食的烹饪过程。来自回族、东乡族的拉面师傅们为大家展示他们精湛的拉面技艺,在师傅们的指导下,斜桥镇中心校的孩子们纷纷动手,有模有样地跟着学。来自新疆维吾尔族的依敏托合提·麦苏木一家还为大家带来了特色民族烧烤,羊肉在烤架上滋滋作响,淡黄的孜然和红色的辣椒粉相互交织,整个场地都弥漫着羊肉串的香味。
围观群众争相品尝“舌尖上的民族味道”,感受不一样的民族饮食文化,现场一片欢声笑语。座谈会上,各民族居民代表畅所欲言,聊生活、谈感想、话愿景,其乐融融。