栽培新品羊肚菌迎来丰收季

图为羊肚菌采收现场。严智勇摄

　　本报讯 （全媒体记者严智勇 特约记者徐心怡）阳春三月，气温逐渐回暖，生祠镇利珠村60余亩羊肚菌迎来了收获季节，村民们正忙着采摘、运输、加工羊肚菌，保障市场供应。

　　在羊肚菌种植基地的大棚里，一朵朵羊肚菌撑起褐色的“小伞”，错落有致地盛开在菌垄上，散发着菌子独特的芳香。村民们拿着小刀，穿梭在菌垄间，小心翼翼地采下鲜嫩肥厚的羊肚菌。

　　据了解，羊肚菌作为一种可食用菌，含有丰富的蛋白质及维生素，有着“菌中之王”的美誉，市场需求量大。羊肚菌每年11月播种，3至4月采收，一年栽培一季，因对种植技术要求极高且广受大众喜爱，故而售卖价格也较高，市场价可达到120元/斤。

　　“一部分供货给周边地区的农贸市场，一部分烘干代加工发往云南。”生祠镇利珠村党总支书记冷红明介绍，今年以来，利珠村调整农业产业结构，淘汰了一批低产能叶菜类种养项目，同时引进了羊肚菌、吊瓜羊角蜜等特色农产品，接下来，利珠村还将积极引进高附加值、高回报率的特色农产品项目入驻，推动该村农业高质量发展。