配合挖藕
穿防水服
准备下水
刷去藕锈
展示成品
码放整齐
清理根茎
啃藕解渴
天气回暖，季市镇井圩村的藕农们抓紧有利时机采收莲藕，及时供应市场，藕塘里正是一派忙碌景象。
有经验的藕农可以藕塘里枯荷梗的粗细和密集程度估算出莲藕的长势。几人正身穿防水衣，弯着腰穿行在干枯荷叶间寻找莲藕，再锁定。人工挖藕效率较低，不适合大面积采收，聪明的藕农想出了高压水枪采挖法。高压水枪对准藕秆下的淤泥冲去，冲散莲藕周围的淤泥后，再把莲藕轻轻往上提，雪白的莲藕就露出水面了，这个步骤需要丰富的经验，稍有不慎就会把莲藕打损，造成莲藕发黑、进泥。决定莲藕价格的除了其完整度，卖相也是一大关键，洗去淤泥，藕农们还需要用腰间随身携带的毛刷刷去莲藕上少量的藕锈。
冬去春来，藕农用勤劳的双手在淤泥中奋斗，换来阵阵藕香。
文/图 马钰超