3月18日是全国爱肝日。对于肝脏来说，现在最常见的问题就是脂肪肝，它是由于肝脏内堆积过多脂肪所导致的。
52岁的朱先生，单位体检里被查出有轻度脂肪肝，医生嘱咐他清淡饮食，多运动。但朱先生对医生的话并不在意，依然频繁应酬，吃肉喝酒，“身边的朋友有脂肪肝的不少，这不算啥病。”就这样过了两年，当朱先生出现乏力、多汗、腹胀、恶心等症状时，却已经恶化成为重度脂肪肝了。
“门诊上像朱先生这样的患者不少，大多数脂肪肝患者是体检时才发现问题的。这是因为，轻度脂肪肝多数没有明显症状，或者仅有疲乏感，易被忽视。”市人民医院中医科负责人刘桂滨说。
很多人觉得脂肪肝不是病，查出来了因为没啥不舒服，所以满不在乎。但其实，放任脂肪肝，日久可能发展为脂肪性肝炎、肝硬化等。“脂肪肝患者由于脂肪过度沉积在肝细胞中，肝细胞气球样变，会有肝脏的炎症，导致肝炎。如果不及时治疗，肝细胞会反复出现坏死。而坏死过程中会出现肝细胞的再生，导致结节。此外在炎症过程中容易产生纤维，即会引起纤维组织增生，形成假小叶，这种情况称为肝硬化。”刘桂滨提醒。
除了肥胖和偏瘦外，还有些人体重正常，清淡饮食，也查出脂肪肝了，这又是为什么？对此，刘桂滨表示，不是只有吃肉多才会导致脂肪肝，即使光吃素也可能导致脂肪肝。“首先，长期素食者，很可能由于营养不均衡，导致体内蛋白质缺乏，而肝脏将脂肪运输走是需要蛋白质帮助的，因此就会造成转运脂肪发生障碍，使脂肪在肝内堆积。另外，相比那些每餐大鱼大肉的人，素食者往往更容易感到饥饿，人体的消化系统就会刺激机体吃更多的白米饭、面包、饼干等碳水化合物来增加饱腹感，它们虽不是肉类，但热量可不少，也可能会导致脂肪肝。”
（全媒体记者陈海燕）