什么是岛台式橱柜？其实就是开放式厨房中的一个小台面，可以理解为是橱柜的一部分，也是厨房的台面。中岛台则是比较前卫的厨房设计概念，特别是面积稍大的空间，对美的追求又高的屋主，往往都会考虑在厨房中间装个岛台。那么普通家庭在厨房安装岛台橱柜的优势有哪些呢?
增加操作台面空间
岛台可以增加厨房使用面积，尤其体现在扩大了操作台面，更方便多人厨房操作。台面带水槽的岛台，可以一人洗菜切菜整理食材，一人煮菜烹饪，同时下厨一点不显拥挤。
扩展收纳空间
厨房收纳真的是永远的难题，尤其是日常使用的瓶瓶罐罐，有时候难免手忙脚乱。岛台就可以增加厨房的收纳，一般会在岛台四周设置抽屉，下方也会有收纳的柜子，收纳功能非常强。
作为餐桌缩短动线
岛台可以当餐桌，传菜的时候转个身就可以把饭菜放到餐桌上，大大缩短传菜动线。平常吃早餐或下午茶，也特别省时方便！
隔断功能划分空间
在开放式厨房中，中岛可以作为隔断起到划分空间的作用，并且开放式的设计，可以让空间更通透。中岛与厨房、餐厅浑然一体，完美地保持了整个空间的整体性，同时又划分了这两个空间。
促进家人与朋友情感交流
岛台表明了一种生活的态度，厨房不再是一个人默默忙碌的做饭场所，还是一个休闲娱乐、交流情感的空间。而中岛台面足够大，对厨房好奇的小朋友也绝对安全，增加了亲子间的亲密互动。岛台也是一个聚会的好地方，加上两把椅子就是一个小小的吧台，平时朋友来家里，可以坐在岛台旁，聊聊天谈谈心。
岛台橱柜不但可以避免厨房大而空，又可以让厨房显得更加实用情趣；尤其是开放式的厨房，这样的橱柜能让餐厨空间更加宽敞大方，同时在餐厅与厨房之间做个中岛台，实现丰富有趣的家庭互动体验，增加居家时光的品质感。