“阳”了应该怎么吃？感染新冠病毒的老人饮食上又需要注意什么？
“免疫力是最好的医生。”靖江市人民医院老年医学科科副主任、副主任医师王瀚介绍，营养支持是战胜疾病的根基，人体对抗病毒需要提高自身免疫力，预好膳食规划，足量摄入能量、蛋白质；保证热量
25~30千卡/kg/日、蛋白质>1.2g/kg/日摄入，再适量补充矿物质、维生素C等，还要保证充足的睡眠。
感染病毒后，人的身体免疫系统迅速启动，和病毒“战斗”，消化道的供血减少，容易导致食欲不振和消化不良。这个时候，患者要注意补充谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆类等食物，保证摄入足够的能量、蛋白质等。很多患者出现了咽痛的症状，可以选择吞咽容易的食物，比如奶昔、酸奶、藕粉等。
王瀚表示，老年人在“阳”了之后，饮食方面要注意低脂、高蛋白饮食，在食物种类上尽量坚持多样化的原则，要注意补充优质蛋白质，比如酸奶、肉泥、鱼肉、蒸蛋、牛奶、豆浆等都是不错的选择。如果老人胃口不佳，吃不下肉、蛋等，冲泡蛋白粉补充能量也是不错的选择。
王瀚最后建议，食欲较差的慢性病患者，如糖尿病、肾病患者，可以使用营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂，保证充足的能量摄入，还可以适量补充蛋白质、维生素C、维生素D等微量营养素。需要注意的是，糖尿病人不能摄入过多的果汁、饮料，以免血糖飙升。
(林静)