中國咖啡版圖持續擴張
【中新網訊】當咖啡從寫字樓走進縣城、高原、景區和古村，一張更廣闊的中國咖啡版圖正在展開。近日，新華網聯合窄門發佈《中國咖啡熱力圖》，以數據觀察中國咖啡市場的地域分佈與消費趨勢。從一杯咖啡，看見中國消費市場不斷拓展的消費半徑與多元活力。
數據顯示，二六年一至八月，我國服務零售額同比增長4.9%；包含鎮區和鄉村的縣鄉消費品零售額佔社會消費品零售總額的39.0%。今年上半年，國內居民出遊34.63億人次，同比增長5.4%，出遊總花費達3.21萬億元，同比增長2%。消費空間持續下沉，文旅等服務消費場景也在不斷拓展。
《中國咖啡熱力圖》顯示，當前全國現製咖啡在營門店達25.46萬家，三年淨增10.67萬家，累計增長72.12%，門店網絡已覆蓋全國31個省級行政區、365個城市和1,889個縣城。咖啡市場的擴容，正是消費場景不斷豐富、生活服務業提質擴容的縮影。
頭部品牌加速佈局
市場持續擴容，也推動頭部連鎖品牌加快佈局。數據顯示，截至二六年八月，瑞幸咖啡中國市場門店達36,087家，在連鎖咖啡品牌中門店規模居首。頭部品牌不斷擴大的門店網絡，也從一個側面反映中國咖啡消費覆蓋範圍的持續拓展。
多元市場同步擴展
東部、南部沿海依舊是咖啡門店高度集聚的熱區，廣袤內陸已經生長出多處咖啡集聚高地。
從門店規模來看，大城市依舊是咖啡消費的重要市場。熱門旅遊目的地咖啡門店TOP10榜單中，上海、廣州、北京位居前三，通勤辦公、商圈消費、社區日常與旅遊消費，共同構成了成熟的咖啡消費土壤。
但中國咖啡市場的全貌，不能僅由頭部城市定義。統計顯示，新一線城市擁有58,925家咖啡店，縣域咖啡市場門店數量已經達到65,519家，門店總數超過新一線城市，二者合計門店124,444家，佔全國總量的48.88%。
中國咖啡已形成廣泛的地域分佈，讀懂當下咖啡產業，既要看成熟市場的厚度，也不能忽略更多新興區域的成長活力。
縣域門店三年翻倍
《中國咖啡熱力圖》數據顯示，縣域咖啡門店三年實現翻倍增長，增幅達到103.41%，顯著高於全國72.12%的整體增速；縣域咖啡門店在全國的佔比，也從三年前的21.78%提升至25.74%。這意味着，如今全國大約每四家咖啡店，就有一家開設在縣域。
縣域咖啡門店三年翻倍，主要增長發生在原本就有店的地方，而並非簡單的“從無到有”。三年淨增的門店當中，97.88%來自三年前就已經佈局咖啡店的區域；三年前已有咖啡店的1,716個縣城中，93.30%都實現了門店數量進一步增加，咖啡消費在大量縣域地區完成從“有無”向“多少”的過渡。
縣域整體門店多，不代表每個地區都很熱鬧，縣域市場內部發展節奏也差異顯著，需要同時參考規模榜單、增長榜單，才能窺見縣域“含咖量”的真實圖景。在縣域規模榜，大理以1,283家門店拔得頭籌，昆山1,160家緊隨其後，誕生了一批千店級別的縣域消費市場。但千店縣域屬於少數，在全部1,889個擁有咖啡店的縣域當中，72.74%的地區門店尚不足30家，中位數僅有16家門店，頭部的繁榮不能等同於全部縣域的普遍現狀。
瑞麗門店增長第一
增長榜單則展現出一批後起之秀。瑞麗市門店從39家增長至183家，三年累計增長369.23%，位列縣域咖啡增長榜第一位；中牟縣由三年前的39家增至153家，增幅292.31%。騰沖、芒市、伊寧等地，也實現門店數量大幅躍升。這些縣域地區有的背靠邊境貿易，有的依託工業產業，有的借力文旅流量，本地居民日常消費疊加外來遊客，托起咖啡需求。