（此情可待）大可樂 細可樂
水 月 |
|
| 大可樂細可樂 “可樂，唔該！” “大定細？” 聽到這簡短的對話你會想起甚麼？年輕一輩的回答百分百是“可口可樂汽水”。 要是與我同輩的“熟男、熟女”，或許會像我一樣，腦海中閃現新口岸長堤，那個年代簡陋的泳棚，和那一樽比人還要高大的“大可樂”。 我們這輩年輕時，儘管不是泳棚的常客，還極有可能像我一樣只是小時候由大人帶去“游過泳”，但一定對“大可樂”有深刻印象。之所以“游過泳”要加引號，只因僅有一次的記憶——我是身穿游泳圈，雙手抓緊其中一條用來搭泳棚的竹竿，不知熬了多久，才被游完泳的大人撈上岸的。 在我成年後，這座石造的大可樂，依然是很多人呼朋喚友的地標，因為那邊除了泳棚之外，還有茶座，友朋相約在那裡喝啤酒、吃宵夜，是上世紀八十年代澳門人沒有多少消遣選擇的縮影。後來，我知道了原來七十年代的青年也是一樣，不無驚訝。可想而知它是許多澳門人的集體記憶，但我想，應該沒幾個人記得茶座叫甚麼名。“大可樂”在澳門不只一座，我童年時曾經抱過氹仔的。 外出吃飯，可口可樂幾乎是必點的飲品。不單單是滿足於冰凍可樂帶來的口感，而是它可以解味精。那天家人一起點可樂，侍應生問“大定細”，我們眾口同聲：細。現時中西餐廳一般都只有罐裝，沒想到這家承載着我們一家人共同記憶的老店，還賣玻璃樽可樂。澳門人迷信細樽裝的可樂味道最正宗，我味蕾的記憶力不好，因此並不能精準分辨出樽裝與罐裝，過去與現在。但不管餐桌上的是玻璃樽裝還是罐裝，是零糖、無糖，還是原味，反正用來解味精，是可樂就行。 “大可樂”早已消失於新口岸，握着看得出有時光痕跡的玻璃樽，用力吮一口可樂，連回憶都特別暢快淋漓。 水月
|