市署加強大閘蟹檢驗檢疫
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蟹季期間，市政署將加強巡查，保障食用安全。
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大閘蟹陸續應市
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| 市署加強大閘蟹檢驗檢疫 【本報消息】市政署訊：因應大閘蟹陸續上市，市政署從入口源頭至市售層面加強監管，確保貨源合法及品質安全。提醒不論透過網購、代購、實體店方式零售或供應大閘蟹，場所必須領有零售鮮活食品場所的登記證明，所有大閘蟹入口到本澳亦須接受強制衛生檢驗檢疫，呼籲業界及居民認清貨源、謹慎選購。 市政署與內地權限部門緊密聯繫，對供澳大閘蟹實施“源頭監管、直接供澳”措施。大閘蟹養殖場正式供貨到澳門前，須通過市政署預檢，並由來源場監管當局直接封簽，方可輸澳。大閘蟹抵澳後，須提交產地官方衛生證明及相關衛生檢疫資料供審核，並接受常規抽樣，經檢驗檢疫程序後，才可以流入本澳市場。 市政署提醒居民切勿從外地私自攜帶大閘蟹入境本澳，食品業界亦須確保所出售或供應的大閘蟹必須經市政署強制衛生檢驗檢疫，切勿供應來源不明的蟹隻。市政署於蟹季期間會加強巡查，如查獲涉嫌供應、銷售或走私未經檢疫食材，將按《食品安全法》檢控。 零售大閘蟹的場所須依法向市政署申請零售鮮活食品場所的登記，並在獲發登記證明後，方可出售大閘蟹；如商戶使用互聯網，包括外賣食品網絡交易平台作經營或宣傳，均須於平台上顯示場所登記編號等資料，供消費者識別。一旦違反登記制度的相關規定，可被科處罰款。市政署提醒消費者應到信譽良好、衛生可靠的店舖選購大閘蟹，網購時亦須留意店號是否有展示登記編號，清楚了解貨品來源。 市政署已於食品安全資訊網(www.iam.gov.mo/foodsafety)設立“秋季食品安全”專頁，提供進食大閘蟹等秋季食品的食安提示，歡迎查閱。
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