廚神的戲劇人生
高梁 |
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《歡迎來龍餐館》海報
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| 廚神的戲劇人生 《歡迎來龍餐館》第一個鏡頭，老人面孔佔滿整個銀幕，憂鬱眼神，疲憊表情，“你曾是恐怖分子”？已詳細記載，是，也不是！第一次看此片的，恐怕一百個觀眾有一百個觀眾或會走漏眼，慈祥臉頰上，有疤痕，似笑窩；實是槍疤，子彈射傷面頰造成的，影片最後才解開這個謎。 老人曾是“恐怖分子”，他被“校長”控制了，訓練“兒童死亡”，廚師供應孩子們的伙食。孩子身懷炸彈，走到美軍營地，自殺式爆炸。孩子來不及驚恐，炸聲驚天，濃煙蔽日，地下炸出大洞。視孩子性命如草芥的“校長”，對這位中國廚師優待，他的廚藝太神奇了。可以做出中國的百雞宴，“松鼠魚”的龍抬頭，技驚中東。廚藝也得到美軍賞識，命他製造辣椒水。那時被囚的“校長”受盡酷刑，猛灌辣椒水仍死裡逃生，原來，這是似真還假的辣椒水……。校長事後多謝廚師，“你校長演技好啫”。 真正廚神也，似在殺人，實在救生，極富戲劇性……拍檔將發芽的馬鈴薯給孩子吃，都病了，免卻了一場大規模出擊，救了二十多個孩子，廚師拍檔慘遭犧牲了。整片的基調火光熊熊，戰火紛飛中，煮食爐火不熄不滅，也在戰鬥，忙於救人，也似在害人。 龍餐館的徐師傅，帶着二十多個孤兒，剛逃出邊界，恐怖分子追上了，龍餐館的原老闆阿札，當年用“發戰爭財”留住這位中國廚師，合夥人相見……，老闆因家破人亡成了恐怖分子，大叫“廚師懂得張大口的”，槍貼在臉頰“砰”一槍，人倒地，布罩裡面的頭顱流出汩汩鮮血。三年後，故地重遊，臉頰留有槍疤，是恐怖分子，也不是！戲味充滿人生的神奇……電影好好睇，想睇多次。 高梁
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