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2026-10-15
星期四
当前报纸名称:澳门日报

學者:兩店主打不同產品

日期:09-07
字号:大中小
版面:第A14版:經濟       上一篇    下一篇


學者:兩店主打不同產品

學者:兩店主打不同產品

澳門大學工商管理學院教授劉丁己建議:

一、休企分店與總店各有產品側重:總店主打受居民歡迎且喜愛的產品,包括訂製產品,童趣蛋糕,花藝推廣等。休企分店以遊客喜愛的產品為主打,如雞蛋仔、迷你小蛋塔、外帶咖啡、方便的手信(如曲奇餅禮盒)等。

二、加強品牌優點與特色:在宣傳上,除繼續強調花藝、烘焙、咖啡的品牌形象與優點,要更多突出花藝元素,建立“不只是烘焙與咖啡,還能跟自己的心靈及植物對話的空間”的深刻印象。同時又希望顧及訂製蛋糕親子市場,可以持續深耕童趣訂製市場,增加消費者偏好,並和其他競爭對手做出區別。

三、加強開發商業市場:除零售與外賣,可考慮更多商業市場,包括商業合作、到會及包場服務,針對企業或機構推出下午茶蛋糕加花藝或植物的外賣團購套餐,不只賣烘焙食品與咖啡,順便也能推廣花藝與綠植;同時因為店內裝修風格舒適,是舉辦團體活動與團建的好地方,可將業務拓展到非一般零售消費者的企業、盛事場合和社團市場。