烹飪協會新閣就職續提技術
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烹飪協會新屆理監事與嘉賓合照
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| 烹飪協會新閣就職續提技術 【本報消息】澳門烹飪協會成立十周年、澳門烹飪業界慈善會成立七周年暨新一屆理監事就職典禮及聯歡晚會，昨晚七時在星際酒店八樓宴會廳舉行。烹飪協會會長葉紹文表示，未來該會將持續發揮“世界美食之都”的國際與區域交流平台，組織本澳廚藝大師與各地名廚同台獻技，攜手推廣地道飲食文化。 中聯辦經濟金融部四級調研員黃凱、旅遊局傳播及對外關係廳長馬裕玲、全國婦聯常委賀定一、行政委員陳澤武、澳門日報社長陸波、澳門旅遊大學酒店管理課程主任管潔琦，烹飪協會會長葉紹文、理事長林振國、監事長蘇偉良、常務副理事長陳植強，以及該會榮譽會長、名譽會長、名譽顧問等出席。 葉紹文致詞稱，該會創會以來透過開展各項工作推動澳門烹飪業界發展，包括組織本地廚師參加內地、馬來西亞、澳門、新加坡、越南、香港等國際名廚慈善宴，以及於今年四月在澳門與無錫大飯店舉辦美食交流文化活動，還將於今年十一月聯同澳門順德工商業聯合會舉辦“世界美食之都（中國）薈聚濠江的系列活動”等，旨為提升澳門餐飲業在國際舞台的曝光度與技術水平。至於有關今年及來年的會務計劃，將進一步加強海內外業界的溝通和聯繫，更好推廣澳門世界美食之都的美譽。 陳植強致謝詞稱，多年來有賴全體理監事會支持發展會務工作，積極參與制訂行業發展指導意見與規劃。 未來，亦會繼續與世界各地的餐飲業組織保持密切的聯繫，通過各形式的技術交流，弘揚澳門烹飪文化。
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