新聞特搜

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過百結石填滿膽

預防要靠好習慣

△早前內地有一名男子突發劇烈腹痛送院，須進行保膽取石手術。醫生在其膽囊取出二百四十八顆結石，攤開鋪滿整個碟，檢查發現他膽囊差不多被結石填滿，血脂更超標五倍。

該男子平日工作忙，三餐都依賴外賣，經常吃冒菜、炸雞、燒烤這類高脂食物。醫生解釋，長期進食高脂肪食物，會提高膽汁膽固醇濃度，容易析出結石。

現在膽結石愈來愈多找上年輕人。除高脂飲食外，不吃早餐、常飲甜飲、缺少運動，都是高危因素。呼籲大眾日常三餐定時，不要長時間空腹，減少油膩高脂食物，多吃蔬果，維持適量運動。如果查出膽結石，盡快求醫評估，勿延誤治療。

每逢佳節胖幾斤

月餅少吃宜謹慎

△中秋將至，不少家庭已經準備購置月餅自用或送禮。家庭聚會賞月敍天倫，月餅少不了，但不少熱門月餅熱量及糖分高得驚人，切忌貪吃，以免“每逢佳節胖幾斤”。

近年市面上月餅花款甚多，但蓮蓉蛋黃、五仁等仍是民間首選，注意這兩類月餅餅皮及餡料都加入大量油脂，一整個熱量已高達七百至九百卡路里，幾乎是成年人每日攝取量的三分一甚至一半。新式的冰皮月餅雖然熱量較低，但又會出現高糖陷阱，尤其是芒果、朱古力等，一個已約有十四至十八克糖，佔世衛建議每日攝取量的廿五克大約七成。

主流月餅高糖高脂，但只要食得其所、淺嘗輒止、與人分享，便可在促進關係的同時減輕身體負擔。大家亦可選擇沙田柚、番石榴、楊桃、蘋果等應節水果作為賞月食品，減吃月餅，過一個健康中秋節。