東湖美味再升級
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| 東湖美味再升級 昔日英皇皇廷閣，現已交由東湖海鮮火鍋酒家接手營運。易手初期，菜品水準曾出現起伏，經過團隊調整打磨，質感逐步回歸。近日到此享用晚餐，整體出品表現亮眼，誠意向各位食家推薦。 酒家位處商業區，停車位充足，出行相當便利。店內環境靜中帶旺，氛圍雅致，很適合安靜地好好享用一頓晚餐。 晚餐由昆明BB鴨揭開序幕，正值推廣期，每隻僅售68元，性價比十足。鴨肉質地柔軟甘香，香氣濃郁，開胃效果不俗。接着上桌的菠蘿生炒骨，酸甜比例拿捏得恰到好處，果香滲入肉塊，十分刺激食慾，令人回味。 東湖主打海鮮火鍋，盛夏酷暑雖非品嘗火鍋的好時機，但店內海鮮絕對不容錯過。當晚點選一條龍躉仔，遇上店家特惠，售價不足百元。以這等規格的酒家而言，這個價格簡直是抵食之至。更難得的是大廚火候掌控得宜、調味恰到好處，屬上乘之作。 另外嘗試一道頗具巧思的XO醬蘆筍百合炒鮮鮑片，食材搭配豐富多樣。鮑片彈牙，蘆筍爽脆，百合清甜，XO醬香氣烘托全菜，層次豐富，食感十足。 飯後送上免費陳皮紅豆沙作甜品，陳皮幽香撲鼻，豆沙綿密細滑，溫潤順喉，飽餐後來一碗，確有助消滯解膩。整體消費屬中等水平，花費不多，便能享受一頓豐盛晚餐，體驗相當滿意。 ·為食大夫·
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