生產力：打造明星單品 邀KOL推廣

生產力：打造明星單品 邀KOL推廣

生產力：打造明星單品邀KOL推廣

生產力中心就本周個案提建議：

一、提升品牌知名度。依託熟客口碑，以嚤囉雞飯、高性價比鐵板扒類作明星單品，聯繫本地美食KOL真實探店推廣；由店方人員拍攝日常營運、鄰里互動輕短視頻，加深社區連結。推出熟客轉介優惠，鼓勵老客帶新客，亦可參與本地美食評選、社區市集，擴大本土認知。

二、鞏固差異化定位。餐廳社區高性價比本土茶餐廳定位適合維持，善用凍肉批發貨源優勢，重點發展鐵板扒類，透過食材標註、明檔烹飪凸顯品質；強化嚤囉雞飯招牌形象。深化“家庭友好型社區茶餐廳”標籤，延續寬敞環境及兒童配套優勢，區別傳統茶餐廳。保持每月上新，優先穩固招牌菜式出品，平衡口碑與新鮮感。

三、審慎拓展分店。擴張前先夯實營運基礎，梳理標準化作業流程，固化菜式出品、服務及管理規範；引入數碼工具，優化點餐、庫存與排班效率，保障各門店水準一致。選址堅持社區方向，優先選居民集中、競爭較少的民生區，避開高租金遊客區，降低營運風險。