蘇志威夫婦撐長女創業
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蘇老闆一家四口
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蘇志威為女兒撐場
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| 蘇志威夫婦撐長女創業 蘇志威與劉小慧長女蘇君蕎(Yumi)，去年正式創立個人烘焙品牌SoYumiBakery，由網店及烘焙工場起步，創業一年後，品牌終於由網上走到實體，於黃竹坑開設首間Pop-upStore，將自己一手建立的品牌正式帶入商場。昨日新店正式開幕，不少市民及粉絲聞風而至迫爆店舖，蘇志威及劉小慧到場支持女兒，剛考入港大的妹妹蘇靖珺(Ina)亦一同見證Yumi由學藝、入行、創業，到首次將自己的品牌帶入商場的重要一步。蘇老闆更肩負“生意軍師”及劉小慧擔任“試食專員”，因為大女講明不接受父母金錢支持，之前工作儲錢為了要獨立創業，所以身為父母用行動無限支持囡囡創業。 蘇志威寄語女兒食材不能將貨就價，品質味道才是最重要，更稱他的“蘇老闆”稱號，可以交棒給Yumi，他同樣睇好精明有領導力的細女Ina，亦將是做老闆人才。他見到女兒有自己品牌當然開心，期望有朝一日成為代表香港的美食之一。他透露前一日更在工場幫手洗坑渠，以行動支持女兒。劉小慧是“試食專員”，雖然經常否決女兒的創作，但亦很佩服女兒的堅持，而且遺傳她對食品的執着，就如製作龍眼蛋糕，讓她欣賞對方的不放棄。劉小慧透露剛到內地進行七天辟穀，所以瘦了十多磅，她表示必須有導師指導，有如身心靈煥然一新。
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