虹吸壺澳選拔賽下月舉行

虹吸壺澳選拔賽下月舉行



虹吸壺澳區選拔賽新聞發佈會上負責人介紹詳情

虹吸壺澳選拔賽下月舉行

【本報消息】由澳門咖啡喜愛協會、創新中學合辦的“二○二六世界虹吸壺大賽澳門區選拔賽”下月六日在創新中學舉行。負責人期望藉賽事推進職業技術教育國際化、促進本澳咖啡文化發展及培育具國際視野的專業人才。

新聞發佈會暨賽事啟動禮昨日下午三時於創新中學舉行，由創新中學校長崔寶峰、代主任李建鴻，澳門咖啡喜愛協會理事長梁憲成、理事黃浚熹等介紹詳情。

冠軍代澳赴日參賽

梁憲成指出，虹吸壺咖啡是一種極具藝術感的萃取方式，是次選拔賽招攬十一名來自餐飲業界及熱愛咖啡的專業人士參賽，選手需在十五分鐘展演時間內製作三杯綜合虹吸咖啡及三杯原創特調咖啡。冠軍選手將獲得代表澳門赴日本參加“世界虹吸壺大賽（WSC）”的資格，於世界級賽事舞台上發光發熱。期望透過賽事深化本地職業技能培訓，進一步提升澳門咖啡產業在國際上的專業影響力與知名度。

崔寶峰表示，學校開設普通高中及職業高中雙軌課程，致力提供多元化教育與職業技能培訓，鼓勵學生探索不同專業領域，培養具備實踐能力與國際視野的本地人才。是次期待透過學校教學資源與場地支持，結合澳門咖啡喜愛協會豐富的賽事組織經驗，激發青年潛能，為澳門培育更多優秀的專業餐飲人才。