（樹洞的聲音）牛肉麵與豬肉飯
安 好 |
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| 牛肉麵與豬肉飯 因為濕疹，很少吃牛。因為對米飯口感有明確要求，很少在外吃飯。牛肉麵和豬肉飯，兩個最普遍的選擇，卻讓我左右為難。 一直以為自己不算太偏食，頂多不愛吃魚。然而，坐在萬呎高空的機艙裡，我常被困於與吃有關的反思之中。最後還是選了豬肉飯，為了一個最實際的理由：在飛機上吃麵，容易濺髒衣衫。至於那些糊成一團的白米飯，能吃多少算多少。在此深深對不起活在饑荒中的難民們。 曾經突然想吃氹仔某商場裡的台式牛肉麵，外賣下單時備註，少牛多鴨血或豆腐。同事笑我如此吃虧。我想起老師一句話，“吃了不高興的、徒增脂肪而非營養的，進了腸子裡也不過是另一種浪費”。虧十元八塊，也比浪費了的好。或許同一個城市有另一個人，外賣單裡備註多牛肉，我的牛肉剛好可以給他。甚或可能有好幾個與我喜好相若的人，幾個人的量又能湊出一碗牛肉來，滿足另一個人的口腹。多除少補，是世界平衡的法則之一。 曾經我會想，為甚麼那兩個固定搭配不能改成牛肉飯和豬肉麵？這樣我就輕鬆得多。後來我又想，或許這個世界有更多人，站在我的對立面。他們不吃豬，卻又很愛吃麵，這套搭配就是為這群人而設。當然我沒有為此事做過統計或調查，這都是倦極而無法思考時，不能自控地瞎想的。少數服從多數，即另一套世界平衡的法則，說出來比較能夠說服自己。 不說服又如何呢？飛機上總會有雞肉麵這種選擇，我也可以自己準備愛吃的乾糧自給自足。世界繼續運轉，我也能找到自己的歸依。更有趣的是，現在我已漸漸放寬吃界，偶爾也會吃兩塊牛，多麼難入口的米飯也能吃上小半碗。原來，那些讓我一度苦惱的選擇，終有一天不再困擾我。 安好
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