威士忌酒標賦澳元素 講好澳門故事

威士忌酒標賦澳元素 講好澳門故事

本報記者 黃思僑

區震江

獲評專精特色店，拍攝短片加強線上營銷。

回收啤牌製成再造紙酒標，並結合西洋書法風格，賦予澳門元素。

威士忌酒標賦澳元素講好澳門故事

葡萄酒、白酒、清酒、烈酒等各式酒類在澳門均有擁躉，威士忌收藏家區震江從收藏起步，並創辦千林威士忌專賣店，主銷干邑、朗姆酒、威士忌等烈酒。近年向外國酒廠購買酒桶裝瓶，並結合澳門元素為烈酒設計酒標，包括澳門景點、葡撻系列，最近推出以啤牌回收再造紙結合澳門西洋書法的酒標，冀以澳門概念為威士忌等烈酒賦予澳門元素，講好澳門故事。今年獲評專精特色店，將加強線上營銷，在逆市打造特色品牌，迎接下一個機遇。

擬推威士忌熟成咖啡

區震江表示，本身喜愛威士忌等烈酒，對威士忌產生濃厚興趣，到各地了解威士忌酒廠背後的歷史文化、市場價值，並會收藏威士忌。與香港、台灣、日本等地相比，澳門的威士忌文化起步相對較慢，希望加以推廣及發展，遂於二三年在南灣區開設該品牌的首家門市。為更好服務澳門居民及旅客，今年初於氹仔市中心開設第二間門店。南灣店舖則裝修、翻新，計劃重新定位，如結合近年流行的咖啡文化，推出威士忌熟成咖啡產品，豐富產品內容及選擇，預計今年九月完成裝修。

購入酒桶裝瓶迎機遇

與紅酒相比，威士忌有易於保存的特點，開瓶後毋須一次喝完，只要密封保存即可留到下次再飲用。有威士忌酒廠會對外出售酒桶，讓企業自行儲存獨立裝瓶，結合企業或個人設計酒標，打造成獨特的威士忌。過去經濟向好，全球威士忌等烈酒升值，威士忌酒桶一桶難求，近年威士忌需求減少，對酒桶的需求隨之下跌，反而成為該品牌的機遇。

回收啤牌製獨特酒標

有感於威士忌欠缺澳門元素，而酒標的開放空間賦予澳門元素無限可能，故近年從外地購買酒桶後，在瓶身的酒標中加入不同系列的澳門元素。最近店舖結合澳門博彩業每天消耗大量啤牌的情況，向博企回收已使用的啤牌並運到日本分解加工製成再造紙，以再造紙為基礎設計啤牌概念的酒標，並找到澳門西洋書法家揮筆寫上“A”（代表啤牌的ACE），成為本澳以至全球獨有的威士忌，希望以澳門元素為威士忌賦予創新市場價值。

此外，葡撻作為澳門美食的標誌之一，早前便將葡撻概念作為酒標設計的主軸，獲市場認同，葡撻系列已銷售至第三個版本；另與澳門藝術創作者合作，將景點創作融酒標設計當中。居民、旅客購買後可與親友分享澳門點滴故事或旅遊經歷，間接宣傳澳門的旅遊城市形象。另外，企業、個人可因應需要，將畫作、照片、標誌等融入酒標設計當中，令威士忌變成具收藏價值的紀念品。

獲評特色店強化網售

特區政府去年推出三層式支援中小企的方案，並於今年四月公佈結果，店舖獲評為專精特色店，獲得線上營銷的支援及資助，近月陸續拍攝不同視頻短片放到各個社交媒體推廣，目前來看已吸引一定的流量。

無可否認，近年本澳經濟下滑，酒類等非必要消費品的銷情受一定影響，故未來會繼續積極從提升產品的獨特性入手，並結合線上營銷的趨勢，加強社交平台的宣傳推廣，期望在逆市中建立品牌形象及信譽，迎接下一個發展機遇。

本報記者黃思僑

經營三問：

1、如何評價大眾商品賦予澳門元素的模式？

2、對拓展旅客市場有何建議？

3、如何結合線上線下建立品牌形象及競爭優勢？