藍鴻春紀錄片講述潮汕文化
文：李少文 |
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走香船 （李少文 攝）
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《給阿嬤
的情書》演員
（陳爾進 提供）
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藍鴻春立足基層
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導演藍鴻春
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| 《四海潮味》熱播 藍鴻春紀錄片講述潮汕文化 近日，人文紀錄片《四海潮味》第一集《印尼坤甸·赤道上的潮汕》登陸東方衛視播出。該片由藍鴻春擔任總導演，帶領主創團隊攜兩台攝影機，深入印尼坤甸唐人街、“小揭陽”及當地最大菜市場等地，完成實地取景拍攝，記錄海外潮汕人的生活風貌與文化傳承。 潮汕人背井離鄉，日久他鄉變故鄉。攝影師在坤甸店鋪拍到炒韭菜糕、韭菜粿畫面。韭菜粿亦稱無米粿。電影《給阿嬤的情書》中，謝南枝經營謝記無米粿小攤，賣潮汕特色小吃無米粿，用地瓜粉做皮，包韭菜等餡料煎製而成，是海內外潮汕人傳承下來的美味記憶。 除飲食文化外，紀錄片還聚焦海外潮汕族群的民俗傳承。一九三一年起，印尼坤甸華人為牽起與故土的千里羈絆，延續了農曆七月半中元節“燒洋船”的傳統習俗。該民俗包含“搶恤孤”等環節，當地華人相信，每年離世的華人魂魄會先享用祭品，隨後搭乘長達二十二米的紙船，隨焚燒的洋船歸返故土。 紀錄片激情似火，柔情似水。導演藍鴻春立足基層、貼近民生。鏡頭不僅聚焦海外潮風，也回望本土潮汕民俗：汕頭澄海隆城每年農曆二月初一、初二都會舉行盛大的“走香船”民俗巡遊活動。用作巡遊的香船存放於臨水古廟，整體以竹篾、紙片糊製成三米長的大鯉魚造型，中部船艙存放黑線、大米、香和紙錢。物品用黑線紮好，由一群善男扛起香船，一路狂奔，象徵驅趕邪魅與晦氣，約一公里外的地方停歇，用長叉叉住香船並點燃，寓意用米和錢送走瘟神，祈求新年順利平安。 當前，潮汕文化正通過影、視、書等載體廣泛傳播。除紀錄片《四海潮味》與電影《給阿嬤的情書》之外，由陳平原、林倫倫、黃挺三位潮汕籍學者連袂主編的《走進阿嬤的潮汕》今年六月出版並亮相北京國際圖書博覽會。新書圖文並茂、內容詳實，全方位傳播潮汕文化。 文：李少文
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