街總兒童手作酥餅感恩雙親
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參加者與成品留影
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| 街總兒童手作酥餅感恩雙親 兒童平日甚少機會參與料理食物的過程，對餐桌出現的飯菜覺得理所當然，降低對家庭的參與感和歸屬感。街總青洲社區中心日前舉辦“粒粒酥滿愛”讓兒童在導師指導下安全煮食，由備料到製作料理體驗煮食過程，明白煮食不是一件容易的事，學習感恩每天默默為其準備三餐的家長，並正面表達感謝之意。活動由社工局贊助。 活動分兩場進行，合共二十名兒童參加。參加者在烘焙導師帶領下學習分別作紅荳酥和肉鬆酥，再製作感恩手作分別為母親應援扇和父親金獎盃。導師和工作員鼓勵參加者自主處理，學習清洗用具，稱量食材數量，再將材料攪拌融合、分配餡料、包裹成糰、最後捏塑形狀。
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