湖光山色愉悅身心
綠 馬 |
| | | 
|
手工吐司風味濃郁
|
| | 
|
?面向天地的High Tea喫
來更有感覺
|
| 湖光山色愉悅身心 澳門旅遊餐飲服務公認出色，可是地小人多的我城，各區食肆林立卻有些擠迫，在民生區優越的進餐環境並不易求。因此，講究人士會選擇到大酒店尤其是濱水區餐廳用餐，讓無敵山色秀水和美味同時間洗滌身心。 早前在一悠閒午後，踏進南灣湖岸某五星酒店二樓餐廳，眼前臨窗的廣闊視野令精神為之一振，嘉樂庇大橋飛架東西；南灣湖面水波盪漾，偶爾有水鳥群飛過；旅遊塔屹立湖心，與主教山相輝映……好景當前，食物仍未上桌，心情已愉悅大半。 四人下午茶套餐提供九款十八件西式手工糕點，配咖啡或紅茶四杯，份量簡約，賣相精緻，對以喫茶聊天為主的食客甚為相宜。食物架上西點包括有三文魚牛油果沙律脆吐司、帕爾瑪火腿蜜瓜布拉塔、溏心蛋沙律脆麵包、鮮蝦番茄莎莎脆吐司、酥皮葡撻、芒果椰奶凍、鮮果撻、野莓慕斯蛋糕、抹茶慕斯蛋糕等，是清新的意、法、葡、墨多國料理。早餐恩物三文魚牛油果脆吐司作午茶點心同樣有感，腍軟的魚果沙律送脆吐司入口，是鮮清的快意。帕爾瑪火腿、布拉塔水牛芝士和蜜瓜是絕配，鹹甜碰撞吃出雋永的層次。鮮果撻和葡撻那個酥皮杯香脆出色，後者的蛋料甜度適中並具有肉桂香味。芝士撒面的溏心蛋吃來更香，有沙律菜墊底入口毫不覺膩；番茄莎莎醬佐脆卜卜吐司和鮮蝦，口味比純炸物蝦多士更有風味；奶凍及兩款迷你慕斯蛋糕均屬低甜凍餅，口感也順滑。至於套餐限定之啡茶為基礎飲品，無大驚喜。 總的來說，這是熱量較低且性價比高的一頓HighTea，面向悠悠天地，知己敘舊淺喫至夕陽西下，踏着晚霞而歸，人生樂事也！ 綠馬
|