台當局施政失能惹眾怒
不久前，台灣企業“中聯油脂”生產的大豆色拉油被驗出一級致癌物“苯並芘”超標，從一開始公佈的一千三百噸“中聯”問題油，再翻倍到二千六百噸，如今已累計七批超標，總量約八千噸，蔓延至台灣地區所有二十二個縣市，影響愈發嚴重。此次“毒油”問題波及不少島內知名品牌，除了調味使用的色拉醬、千島醬，就連豆漿、飯糰、即食便當等食品也受到影響。
島內近期一份超過八萬人次參與的網絡民調顯示，超過八成網民對色拉油含致癌物的問題表示擔心。“毒油之憂”延燒半月，民眾深感不安與焦慮。
民眾的擔心和無助，折射出民進黨當局在食安問題上“說不清、道不明”的執政失能。
毒油來源至今不明
致癌油食安事件已延燒半個多月，“毒油從何來”卻仍然是籠罩在島內民眾頭上的疑雲。“究竟是黃豆原料出了問題，還是製作過程存在漏洞？”迄今為止，台當局衛生福利部門遲遲未就致癌油的問題源頭給出明確答覆。
台灣時事評論員謝志傳指出，“毒油”竄台搞得人心惶惶，民進黨當局遮遮掩掩，不願公佈所有清單，還試圖轉移焦點，可見民進黨完全罔顧民眾生命健康的冷漠與傲慢，“問題從發現到通報延誤近兩個月，真是匪夷所思”。
綜合台食藥部門信息顯示，生產商今年四月首次抽驗沒超標，到五月下游業者自主檢驗發現超標後，在供應鏈內逐層向上游通報，主管機關延至六月底才收到通知，超過五十日的“空窗期”令問題油擴散全台。
除了通報延宕，民進黨當局事發之後的應急處理同樣被質疑處處“出包”。
事件曝光後，台衛生福利部門要求下架問題油的範圍一變再變。更荒唐的是，台食藥部門要求，今年四月至六月“中聯油脂”公司生產的所有油品及製成品在七月十日中午十二時前下架；然而，到七月十五日，由宜蘭縣政府下架的產品中，竟然又發現有新一批不在此前通報範圍的問題油。
台北市長蔣萬安表示，面對重大食安議題，民進黨當局處理荒腔走板，迄今超過半個月，“毒油”事件的起因、哪個製作環節出問題，仍說不出所以然。他認為，“中聯油脂”等業者當然有責任，但人民吃下“毒油”，民進黨當局難辭其咎。
源頭稽查流於形式
“源頭稽查流於形式、風險預警機制癱瘓、危機處理反應遲鈍、信息公開遮遮掩掩。”台灣青年聯合會理事長何溢誠認為，食安問題“連環爆”，使得台灣人民對賴清德當局食品監管的信任持續崩塌。
面對民眾擔憂和輿論撻伐，民進黨政客的反應卻是轉移焦點、推卸責任，甚至口出狂言。
在面對民意代表質詢“毒油”對民眾日常生活影響時，台衛生福利部門副負責人林靜儀以“不鼓勵吃雞排”言論偷換概念；民進黨發言人吳崢在電視節目與嘉賓爭論“毒油”議題時叫囂“又不是我逼你吃的”。政客的冷血和硬拗，進一步引發輿論沸騰。
在各界持續要求民進黨當局必須為其施政荒腔走板道歉和負責的強大壓力下，“毒油”問題延燒逾半月後，台當局行政機構負責人卓榮泰才在媒體面前給出一句輕飄飄的“感到抱歉”，但當局迄今仍無一人為此下台負責。
台灣《中國時報》發表社論指出，源頭尚未釐清，問題油下架仍未完成，當局卻已討論恢復上架，讓民眾看清：民進黨當局所謂“食安五環”不只破功，更已淪為“執政之恥”。評論指出，“若連餐桌都守不住，執政權力也可以下架了”。面對“毒油”帶來的食安問題，民眾對於民進黨當局的不滿與抗議仍在持續中。（台北十九日電）
新華社記者黃揚褚萌萌