漁人碼頭佳爵試新味
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| 漁人碼頭佳爵試新味 朋友約請飲茶午飯，地點在漁人碼頭的佳爵海鮮酒樓，我聽了頗感疑惑。佳爵屬連鎖飲食集團，分店不少，卻從未聽聞在漁人碼頭設店。朋友說正因如此，才要去試新。 來到漁人碼頭，才知這裡原是昔日金悅軒的位置，如今已改為佳爵，門前還豎有醒目廣告，推介招牌妙齡乳鴿。 飲茶午飯，少不了各式點心。先嘗我最愛的叉燒包，水準不俗，汁液豐盈，叉燒入味。再試豉油皇雞腳，味道濃郁，十分可口。另有一道八珍豬腳薑，更是和味，與我在三盞燈吃過的相比毫不遜色。 我們還點了四人套餐，內容十分豐富，主菜包括原盅燉湯、明爐燒味拼盤、豉油皇焗海蝦。燒味拼盤份量足、味道好；滿滿一碟海蝦，肉質爽滑清甜，很有食頭。套餐內點心多達十五款，可任選四款，我們選了陳皮牛肉球、菜肉包，另加白灼時蔬與胡椒韭菜豬紅。擺滿一桌，眾人吃得盡興。如此豐富的套餐僅售488元，認真抵食，性價比極高。 漁人碼頭的用餐環境其實相當不錯，以這家由金悅軒易手而成的佳爵為例，設有樓上廂房，地面大堂空間寬敞，外側更有臨海露天區域，本是用餐的理想地點。可惜漁人碼頭人氣不足，昔日金悅軒已結業，希望接手的佳爵能用心經營，為本地飲食業增添光彩。 ·為食大夫·
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